对我们威胁最大的细菌、病毒,大部分都能耐受低温的考验。举个例子,我们熟知的沙门氏菌、大肠杆菌,在4℃的环境下依然能够生长。绝大部分的细菌能在0℃到-196℃的低温环境中继续生存。冰箱的低温环境,事实上仅能做短暂的抑制。放在冰箱的食物,还容易发生串味、互相污染等状况,堆积的食物阻塞风道,甚至还会进一步加剧食物的变质和损坏。所以,想要真正保鲜,杀菌才是关键。
电子消毒保鲜果盘,等离子杀菌新技术,彻底杀灭细菌,同时释放数以千万计的“氧离子”在食物表层形成“保护膜”,真正持久锁鲜。在果盒工作的过程中,会释放出负氧离子,能够降低果蔬的呼吸强度,减少有机物的消耗,降低果实乙烯的生成,使果蔬的生理活动处于休眠状态,达到延长水果的保鲜周期。