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香港7-11便利店 “ 7-11”的英文名是 Seven Eleven，是一间源于日本的24 小时便利店，在香港到处都是这种便利店，所有地铁站，购物广场，办公楼集中区，住宅区，甚至学校附近，都一定会有7-11 便利店。虽然它只是一间小小的 便利店而已。不止香港有遍地的711 便利店，就连临近香港的广州、深圳也是到处都有。 到底是为什么，这么一间小小的便利店可以“遍地开花”? file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-28978.png （图1） “7—11”是一间邻居便利店，其特色在方便快捷，全年三百六十五日，每星期七天，每日二十四小时不停营业。在这里顾客可以很快捷地买到所需要的东西，无论是杂品、糖果小食，甚至是即买即食的微波炉快餐食品，或人尽皆知的清凉饮品思乐凉均可随时买到。 “7-11”的商品 （如图2所示）便利店的商品摆放整齐有规律，按照零食，饮料，熟食，生活用品，书刊杂志，烟酒等分类摆放，让顾客可以在最短时间内一眼便看到自己所需商品，带给顾客方便快捷。 “7-11”不止出售日常生活用品，饮料零食，还出售各种可加热食品，例如罗宋汤，意粉，炒饭等，店里配置了一台微波炉，顾客可以自行使用微波炉加热购买的商品。每天“7-11”还会一直出售各种熟食，例如鸡蛋，烧麦，牛肉丸，鱼蛋面，糯米鸡，肉包等，供赶时间可是却肚子饿的顾客填饱肚子。 “7-11”的商品量并不像超市那么多，但是它种类繁多，基本包容了人们日常生活所需。所以它的运货货车也不像其他超市那样巨大，“7-11”的货车就是普通小型货柜车，运货方便快捷（如图3所示）。 file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-7732.png
（图2） file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-13151.png （图3） “7-11”提供的服务 “7-11”为顾客提供的服务是多样化的，（如图4所示）它为顾客提供的服务可以说是应有尽有，几乎解决了人们生活中所有琐碎的事情。 香港的“7-11”提供手提电话充电服务，使用者可以在店铺留下一块3.6V规格的锂离子 充电池，并缴付10港元，便会为其提供30分钟快速充电。 部分地区“7-11”分店设有 汇丰银行或 渣打银行的 自动提款机，弥补银行服务不足，顾客只需要交付一定的手续费，便可以在便利店中用银行卡取款。 住宅区的居民还可以在“7-11”交水电费，只需要拿着水费或电费单到“7-11”便可以通过现金或刷卡的方式交付水电费。2013年3月18日起，申请人还可在港澳两地任何一间“7-11”便利店缴付美国签证申请费。 file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-14393.png （图4） 方便性是“7-11”成功的秘诀 尽管“7-11”便利店在价格上稍高于其他店铺，却仍然每日客源不断，深受顾客青睐与好评，并在广大民众中结下了良好的口碑，他们的成功秘诀究竟在哪里呢？ 一个便利店能否生存的第一条件就是方便性，可以说这是一个便利店充满生命力的原因所在。每日24小时通宵营业即为便利店的主打。随着人们生活的不断需要，便利店的服务范围也在不断扩大，现在的香港便利店集日杂百货、代收水电费、邮递等业务于一体。 7-11推出的便民服务，让顾客更深切地体会到了“方便”的含义，充分做到了一切为顾客着想。 例如，洗手间免费对顾客开放，免费使用停车场等。只要有需求，不必购买商品，也不必和店员打招呼，就可使用便利店的设施。事实上，免费使用的人只占少数，或是一个面包、饭团子，或是一瓶水，消费者均会从店内买一些东西回去。 “7-11”的经营模式是最为活泼及多元化的，不仅卖食品饮料、书报杂志、烟酒、健康保养品、一日三餐等，而且还能预购唱片CD、季节性商品，以及各种缴费服务及提款机等金融票证服务。真正形成一个综合式的居家生活便利中心。24小时营业的便利店，可以随时随地满足不同层次消费者的需求。 在仅仅30平方米的小空间里，虽然货品数量不如超市或量贩店、大卖场多，但店铺密集度高、地点普及的便利性以及商品替换快速的两大优点，符合消费者求新求变与喜新厌旧的本性。这就是便利店能够不断存活与成长的根本所在。换言之，它抓住了人心与人性，因此，能够成功，这就是“7-11”便利店能够不断存活与成长的关键所在。 | 
发表于 2013-11-6 22:14:49
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