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发表于 2019-12-12 22:35:49 |只看该作者 |倒序浏览
要想在市场上脱颖而出,第一步就必须做好品牌差异化!
那么luckin coffee是如何做到的呢?
↓↓↓
一、品牌定位
现在国内咖啡市场竞争很大,Luckin Coffee区别于星爸爸的以休闲为导向的“产品+服务+文化”体验模式,而是致力于做一款职场的专业咖啡/中国领先的高品质商业化咖啡。

其中有两个关键词“职场”和“专业”。可以看出,Luckin Coffee的目标群体是一群对咖啡有一定专业要求的职场人。同时也在强调咖啡的品质,这不由得勾起大众的联想:一杯专业的咖啡到底是怎样的呢?

Luckin Coffee的咖啡豆都是优选自埃塞俄比亚等全球四大著名产区的上等阿拉比卡咖啡豆。(星爸爸也是选用这品种)并由WBC(世界咖啡师大赛)冠军团队精心拼配、新鲜烘焙、新鲜现磨,号称“全球领先的咖啡新鲜式”。

不仅如此,每杯价格还比星爸爸便宜10元左右,又比麦当劳等快餐咖啡再高端一些,价格也很亲民。所以,性价比是Luckin Coffee在宣传上特别强调的一点。而且除了实体店之外,还能在30分钟内就近完成配送服务。如果超过时间送达,自罚一杯!这种方式,就像免费续杯,俘获了一大波粉丝。
说到咖啡外卖和较低的价格,一直是星爸爸现在难以解决的问题。正因为如此,给了Luckin Coffee一线生存空间。
另外,小蓝杯的形象包装也是深入人心的。主要走简约风格,宝蓝色调的咖啡杯上印着小鹿图案的标志,具有辨识度的“小蓝杯”与市面其他咖啡品牌区别开来。

在门店选址方面,luckin coffee在拓展前期避开了星爸爸热衷的各大购物中心,而是主攻以写字楼为主的核心办公区,深入办公场景。因为luckin coffee消费场景是在白领的茶歇时间,与星爸爸营造的休闲式“第三空间”消费场景不同。
因此,大部分门店没有堂食区,只能外卖或打包带走。
二、营销方式
Luckin coffee首席营销官杨飞先生在分享会上讲到:“去年有一句很流行的话:所有的传统行业都值得用互联网理念重新做一遍,这就是我们当时创业做咖啡的第二个初衷。”
因此,luckin coffee并不止于提供一杯高品质的新鲜咖啡,而是利用互联网体验,开创出全新的商业模式。
luckin coffee打开市场大门的方式,可以说是简单粗暴阿!虽然方式不新鲜,但却十分有效!
01
▽▲明星代言▲▽

不得不说,品牌在选择张震和汤唯做代言人的时候,真是经过慎重考虑的。他们在气质上,都很符合品牌调性。让消费者第一眼地对新品牌的产生亲切感和移情效果,同时为接下来的广告宣传做了很好的铺垫。
02
▽▲裂变玩法▲▽

新用户注册就送一杯免费咖啡,推荐好友再送一杯,这种诱惑恐怕没人会拒绝吧。这意味着每送出一杯咖啡,就快速收获了一个新用户。这种玩法是不是有点似曾相识?没错,滴滴、摩拜、美团等等,在企业抢占市场的时候都是这么玩的,可以说早就玩烂了!而如今,用到新品牌Luckin coffee依然有效!轻松解决了“如何吸引用户接受并尝试第一单”的根本问题。

同时,还利用“买二赠一,买五赠五”等优惠活动进行促销。据了解,目前在开业3个月以上的门店,用户复购率最高已超过 80%。
这就是为什么luckin coffee第一上线是APP,原因在于APP里面有可操作空间,可以产生裂变。
03
▽▲无现金 App 点单▽▲

利用APP完成预约、自提、自助购物等消费方式,将互联网的体验融入咖啡的消费流程。这样不仅可以减少排队的可能性,节省用户的等待时间。
其实,APP就是一个收集用户信息的数据库,为后面的营销提供数据分析依据;其次APP可以给人带来一种正式的专业感和归属感。
04
▽▲所有门店都不能现金购买▽▲

Luckin coffee并不是主打休闲慢生活咖啡,而是在布局社交消费场景。他们把社交从线下搬到线上,十分符合现在年轻人的线上支付的消费习惯。

三、借力扩张
前文提到luckin coffee创始人的布局计划,要实现半年快速扩张到500家的目标,光靠自己一家一家开这速度显然不行。
那么,怎么做呢?
那就是借力扩张!luckin coffee有三种合作模式:支付租金、营业额分成、企业咖啡配套模式,同时也欢迎各类咖啡厅的转让。这种模式从一开始应该就已列入到了扩张计划中,是其快速扩张的重要一环。

从目前来看,luckin coffee一开始就打了漂亮的一仗,几乎所有的举措都获得了相应的反响,扩张速度非常之快。
想想从盒马鲜生到超级物种,再到luckin coffee,新零售的红利正在通过实体商业平台逐步兑现。


在电商火速崛起的年代,实体商业遭受到了前所未有的冲击,彼时的互联网无疑是实体商业最强劲的“对手”;而如今,随着新零售概念的落地,互联网甚至在很大程度上成为了拯救实体商业疲软现状的“恩人”。
未来是需要被创造的!需要更多像“luckin coffee”的企业去不断尝试与探索。
至少现在,我们可以清晰看到实体商业的向好趋势。
这对于实体商业来说,无疑是一种蜕变,一种重生!
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