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葛根，大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃，还会被拿来煲汤，是一种老少皆宜的滋补品，有“千年人参”的美誉。《本草纲目》《伤寒论》等都对其有记载。
一、疏通血管、护肝宝 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用，又对肝脏有保护作用，被称之为“护肝宝” 1、葛根所含葛根素能改善微循环，提高局部微血流量，抑制血小板聚集。 2、葛根具有β-受体阻断效应，抑制肾素-血管紧张素，影响血浆儿茶酚胺代谢，改善血管的顺应性，因此具有降压功能。 3、研究发现，葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。 4、葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供应。 不仅如此，葛根对于男人女人来说都是宝！
二、男人吃葛根，解酒保肝
葛根粉当中含有大量的大豆甙，可以有效的分解酒当中的很多成分，比如乙醇，减少乙醇对于大脑的伤害，还能减轻酒精对于肠胃的刺激，有效的促进身体的新陈代谢，促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。 长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素，如果是经常喝酒的人士，那么葛根粉就是必备的一种保健品。
三、女人吃葛根，养肝美颜 葛根有助于我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常了，气血就不会瘀滞。气血畅通，肝脏就不觉得堵，女人的皮肤自然好起来，会精神很多。
四、葛根的黄金吃法 葛根简直就是一种天然的补药，不仅可以帮助我们调节内分泌，美容养颜，而且还能降血糖、降血脂，保护肝脏，保护心脑血管的健康，怎么吃它呢？
1.陈皮葛根茶：降三高绝配
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压，高血脂，高血糖的防治有着很好的作用！ ●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物，葛根对扩张血管，特别是冠脉血管有非常好的作用，对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用，活血作用也很强。 ●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效，还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。 葛根偏于润，陈皮偏于燥，这样配不温不火，中和了各自的弱点增加了互补的优势，可以长期服用。 葛根和陈皮搭配，性质互补，增强药效，是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳，整体功能得到很好的协调作用，对我们的身体有很多好处。 原料： 葛根适量、陈皮适量 做法： 先将葛根洗净切成薄片放入茶具中，加入适量陈皮。 再讲煮开的沸水灌入茶具中，盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
2.葛根茶：降压、降脂
原料： 葛根30克 做法： 把葛根洗净，切成薄片，再把葛根片放入锅中，加水煮沸之后代茶饮。 功效： 葛根茶可以扩冠，缓解冠心病症状，改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣；长期饮用可以降血压、降血脂。
3.葛根山楂茶：预防三高并发症 原料： 生山楂10克，切片；葛根5克 做法： 研为细末，二者用开水冲服。每日3剂，连服30日为1个疗程。 功效： 能活血化瘀、燥湿化痰，适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。
4.葛根粉粥：强心剂
原料： 葛根粉30克，粳米50克 做法： 粳米浸泡一夜，和葛根粉一起放入砂锅内，加水，用小火煮到米开粥稠即可食用。 功效： 葛根粉粥增加心肌供血，能降低血压。
5.葛粉饭：改善记忆 做法： 先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。 功效： 此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。
6.葛根汤：老少皆宜
做法： 将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。 功效： 此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
五、特别注意： 从药性来讲，葛根是凉性的，用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人，服用葛根明显是雪上加霜。
好东西别忘了告诉您的家人、朋友，日常饮食中加入葛根，三高等慢性病再也不敢找上您。
本文相关词条概念解析： 葛根 葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。葛根，又称柴葛和药葛，是多年生落叶藤本豆科植物。葛根的药用价值极高，素有“亚洲人参”之美誉，葛粉称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。葛根粉性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。
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发表于 2020-1-20 15:05:32
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