新产品开发与服务创新

29林遂意

    最近读了《海底捞，你学不会》，对企业的管理有了更深的了解。在21世纪这个日新月异的时代，一个企业要更好地发展，不被潮流淘汰，学会创新并努力创新显得尤为重要。对于企业而言，最重要的莫过于产品与服务，只要在这两点上做到创新，我相信一个企业要想长久发展并不是难事。
    我还记得服务竞争的特点第一点就是“服务竞争必须以有形产品为依托。从产品整体概念上讲，客户服务是有形产品的附加内容，一般不能脱离有形产品独立存在，客户服务竞争脱离有形产品基础，将成为无的放矢，不能提高整体产品的竞争能力”。因此新产品开发是企业发展的重要手段，在开发新产品的同时提高服务质量。
    海底捞董事袁华强在一次访谈中提到，当时他被派到简阳当店长的时候，那个店生意非常惨淡，为什么呢？因为当时其他的火锅店开发了新菜品，而他们没有，所以他们失败了。为此他还亲自去跟进并开发了更多的新菜品，这才挽救了那家海底捞。由此可见，不管是在服务行业还是制造行业亦或是任何一个行业，新产品开发都是不可或缺的。服务时代的到来，使很多企业更多地关注服务质量的提高而忽略了企业最本质最直接提供给消费者的是产品，如果你的产品不具竞争力，再好的服务也无法挽救。
    作为一个营销专业的学生，我希望当我进入营销行业工作的时候能够更全面的看待事物，有更独到的见解。