国酒五星的衰落

钱龙婷

                                 国酒五星的衰落

北京五星啤酒公司始建于1915年，系侨居俄国的爱国商人郝升堂与同乡好友张廷阁一起，在实业救国的感化下，合资创办的啤酒公司。为体现双人合资，财源茂盛，取名为双合盛，是中国民族资本投资创办的第一家啤酒企业。五星啤酒曾是国内外广大消费者所青睐的品牌，并在国际、国内评比中多次获奖：1915年，在巴哈马万国博览会上获金奖；1921年，在比利时布鲁塞尔举办的世界博览会上，五星啤酒获得了两项大奖；解放后，双合盛啤酒厂进行公私合营，成为北京首批公私合营的企业，啤酒品种由解放前的五星和黑啤酒两种发展为近十种。1959年，周恩来总理指定五星啤酒为国宴用酒； 1991年，五星特制啤酒在第二届北京国际博览会上获金奖； 1995年6月26日，330ml小瓶五星啤酒为联合国五十周年庆典唯一用酒。同年亚洲投资有限公司给五星注入5.4亿，五星全部用于偿还了华都合并带来的债务。2000，五星被青岛收购，青岛注重于发展自身品牌，于今全国十大啤酒排行中，已不闻五星踪影。

其实五星在20世纪80年代，啤酒销量旺盛，声名在外，供不应求。为了加大供应量，五星采取品牌和联营厂合作经营，五星啤酒销售迅速攀升，但是联营厂家越来越多，良莠不齐，产品质量不过关、各自为政、相互争夺市场。质量问题的发生使啤酒口感极不统一，消费者一时真假难辨，口味变化极大，从此失去了消费者信赖，一代国宴名酒就此衰落了。

五星在质量、联营生厂商的管理上存在相当程度上的滞后，单纯以销量为目标，而不注重管理效率的提高，由此而让人为国酒的衰落深感痛惜。