湖北周黑鸭有限公司营销策略

17陈楚燕

　　湖北周黑鸭食品有限公司是一家主要以鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产为主的品牌企业，公司前身是“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。公司主要经营的系列产品有鸭脖、鸭翅膀、鸭翅尖、鸭掌、鸡尖、卤干子、酱板鸭、鸭爪、金牌黑鸭、周黑鸭、鹌鹑等.
　　1..湖北周黑鸭有限公司营销策略
　　①市场细分、市场定位
　　不同年龄段的消费者对辣味的喜爱、接受程度不同，依据这一现状可以将市场分为三个市场范围：青少年市场（0-19岁），中青年市场（20-49岁），老年市场（50岁以上）。青少年市场对辣味食品的接受程度相对较低，且没有独立的经济收入来源，不能作为周黑鸭忠诚的品牌购买者；老年市场相对具有限制性，老年人一般比较注重身体的保养以及饮食的营养清淡，与周黑鸭的口味特点不相吻合，所以也不能作为主要的目标客户。中青年市场是发展的主要市场，中青年群体一般情况下都有各自的经济来源，而且比较容易接受新鲜事物，对新产品的适应能力较强，对周黑鸭快速占领市场有积极影响。
　　
　　
　　②产品策略及其分析
　　周黑鸭的产品线包括鸭类、鹅类、鸭副产品和素食熟卤制品。其包装融入绿色环保的理念，卫生、便捷、新鲜。现如今绿色环保的观念深入人心，在这个快节奏的生活方式下，简单便捷的绿色包装更能满足消费者的需求。
　　周黑鸭产品口味相对齐全，比较同行业的其他产品，在风味方面具有一定的优势，加上周黑鸭还具有保健功能，这是推广的一大特色，也是消费者在众多同行业产品中选择周黑鸭的一个主要因素。
　　③价格策略及其分析
　　周黑鸭在价格方面不贵，真空袋装20元/袋，如果进行网上购买的话，价格为19.78元/袋，早在江浙沪一区实行满198元包邮的服务，外地朋友可以代购，省心省力省钱。散装可采用顺丰快递的方式，5.8元一根。周黑鸭在定价策略上采用竞争导向定价法，产品价格虽与同行业的其他产品价格不相上下，却有着其他产品不能比拟的保健优势。
　　
　　④分销策略研究
　　周黑鸭坚持“不做加盟不做代理不传授技术”的直营理念。
　　 ⑤促销策略研究及分析
　　周黑鸭采取直接零售的方式进行出售，实现商场、超市、集贸市场、村镇、街道等通路全方位营销，快速渗透，具有天然的市场扩张力。而且建立了自己的商务网站，并且在大力进行推广。