浅谈壹号土猪陈生的另类营销

何康华12

浅谈壹号土猪陈生的另类营销

在很多人看来，卖猪肉是一个貌似土得掉渣的农产品行业。然而，北大才子陈生却仅用不到六年时间就卖出广东最大的土猪肉品牌连锁店壹号土猪。再好的生意都是人做出来的，而壹号土猪之所以能够创造如此惊人的业绩，据业内人士认为，除了有着陈生敏锐的商业触觉外，更有着陈生众多另类的营销手段在背后推波助澜。

壹号土猪陈生发掘市场空白

陈生表示，他比较偏向去发掘空白的领域，比如养猪，别人都做快大型、瘦肉型猪，他就做地方猪种，别人做4、5个月出栏的，他就做10个月出栏的，这样规避开市场风险，路途也就顺了，“我不抢你的地，你走阳关大道，我就去过独木桥，独木桥只有我一个人，我小心点也不至于掉在河里面是吧?”陈生幽默地说。

据悉，壹号土猪的养殖模式与其它企业“公司+农户”的方式略有不同。壹号土猪近年来委托农户在自建的基地上进行养殖，并逐年加大这种基地委托养殖的规模。据壹号土猪创始人陈生表示，这种模式可以使生产规模化，在集中管理养殖过程的同时也能够提高养殖效益。陈生说：“我们的这种模式实际上是我建了一个大型的基地，农户到我那里边养，我对这些包括饲料、猪的进出、防疫等过程严格管控，可以说我们跟农户的关系更加紧密一些。”

壹号土猪巧妙营销吸引众多消费者关注

除了陈生,很多企业也在瞄准消费升级,但是却苦于找不到渠道。“很多不是产品的问题,而是销售上的问题,在传统行业里,营销才是主战场。”陈生表示,壹号土猪现有员工4000人,3500人左右是搞销售的。“营销实际上是传统行业里的一个最关键问题,我的时间大概95%以上用在营销,生产那一摊交给比我聪明、比我厉害的人。”

“壹号土猪”这么贵怎么卖出去?“我在开业时,想了个招,在一个市场发几万张传单,顾客凭传单能获得二两壹号土猪肉,营造天天有人排队的现象,集聚人气, 让消费者体验尝鲜。”陈生说,“使你的产品在第一阶段让顾客接受,之后的事情还要继续创新营销,解决消费疲劳的问题”。

壹号土猪建“猪种基因库”
　　据悉陈生介绍，壹号土猪湛江养殖示范基地之一官湖养殖场占地就达1000余亩，年出栏量有8万余头，壹号土猪在湛江、阳西、江门、茂名、海南等地共有26个包括在建养殖场，还在筹谋向广西进军圈地。总体出栏量年年递增，去年已达15万头，眼下已达20万头，各在建猪场陆续投入使用后，壹号土猪年底总出栏量更可达35万头。而湛江基地除了有上千头壹号土猪外，还承担了育种功能，包括陆川猪、湘西黑猪、圩猪等珍贵猪种，现有种数已算全国最齐全，堪称目前国内最大的“猪种基因库”。
　　壹号土猪堪称土猪界的老大
　　“广州去年土猪销售规模约在7亿-8亿，其中壹号土猪便超过2亿，堪称土猪界的老大。从最开始广州的7家连锁店，目前已在广州、深圳、佛山、中山、珠海、湛江等地开设470多家连锁店，年内档口总数有望达500家。”陈生表示，土鸡十多年前一度被赶出广州市场，近10年又卷土重来，使得洋鸡绝迹。而1994年之前土猪约占九成市场份额，此后被大型商品猪挤压，2007年壹号土猪进入之前，超市中的土猪品牌只有安康，市占率不超过2%，“而如今超市则一半为土猪肉品牌，整体占有率达10%，估计再过十年可能又将赶走大型猪。”

事实证明,陈生的“壹号土猪”成立以来增长迅猛。在消费市场不景气的情况下,“壹号土猪”仍获得利润增长,而且盈利能力也在提升。壹号土猪计划明年在现有连锁档口基础上把销售网点触角将延伸北京、上海等地区。

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在我看来，陈生的创业之道着实让我们这些同为经济学学子的人感到敬佩，他充分并且巧妙地利用了自己在大学生活所学的市场营销知识，他的成功创业也成为了我们学习市场营销的绝佳案例。

在进入土猪肉市场之前，他对自己做出了准确的定位，选择避强定位，避开了竞争比较激烈的快大型、瘦肉型的土猪肉市场，选择了做地方猪种这片尚处于空白的市场，这样就很快能进入到市场并站稳脚跟，迅速在消费者心目中建立起自己的品牌，而且这样风险小，成功率也高。陈生在各地都建有养猪基地，这其实是为了降低运营成本，通过扩大规模将采购、管理、运输等外部成本转化为更低的企业内部成本，也降低了每头猪的成本，也增强了企业与农民的联系，提高农民的积极性，这些都为壹号土猪提高了利润空间。壹号土猪的基地培育了很多不同的猪种，这也延长了壹号土猪的产品线，使得消费者有更多的选择，减缓消费者的消费疲劳，并提升品牌在消费者心目中的形象。而在销售方面，通过在市场内大量派发传单，并送土猪肉这样的方式，吸引了消费者的眼球，并把他们从潜在的购买者转化为现实购买者，成功地转变使用者。最后，陈生十分看重营销这方面，壹号土猪的绝大部分工作人员都是做营销的，而且陈生自己也把大多数时间放在营销方面，这为壹号土猪的市场做的更大提供了强大的动力，而让生产交给其他人管理，这样的分工也使得企业运作更有效率。